Een halve of zelfs een hele dag niet eten is tegenwoordig de manier om gezonder te leven. Het heet intermittent fasting. Zelf heb ik ervaring met intermittent fasting en ik help jullie graag aan een gezondere levensstijl. Intermittent fasting is niet alleen goed om af te vallen, maar het is ook goed voor je hersenen. Wij van OLB Sports laten je de voordelen zien van intermitting fasting.

Bij intermitting fasting houd je een voedingspatroon aan waar je op gezette tijden wel eet en gezette tijden niet. Zo zijn er bijvoorbeeld mensen die om de dag vasten maar er zijn ook mensen die vanaf bijvoorbeeld 8 uur ’s avonds tot 12 uur in de middag niets eten. Ik persoonlijk vind het fijner om 1 uur in de middag te beginnen met eten tot 9 uur in de avond. Hierdoor kan ik na het sporten nog wat eten en het vasten van 8 uur wel eten 16 uur niet is langer vol te houden dan om de dag niet te eten.

Je zal nu wel geschrokken zijn. pfff pas om 1 uur in de middag beginnen met eten dat houd ik nooit vol. De eerste dagen is het wennen voor je, maar je lichaam raakt er al snel aan gewend en je krijgt vanzelf minder honger. Technisch gezien maakt het niet uit welke variant van vasten je kiest. Je zult namelijk altijd vet gaan verbranden en hierdoor val je natuurlijk af. Maar hoe zit dat?

Als je eet zetten je darmen en je maag voedsel om in glucose (een suiker). Glucose is eigenlijk de brandstof voor al je organen zoals je spieren, je hart en je hersenen. Maar wanneer je vast en niet eet. Kunnen je darmen en je maag geen glucose leveren en moet je lichaam opzoek naar een alternatieve vorm van energie en dat is vet. Als je vast gaat je lichaam dat vet afbreken. Wat als resultaat geeft dat je in je vetverbranding gaat zitten en hierdoor gaat afvallen! Maar intermittent fasting is niet alleen goed voor vetverbranding maar ook voor je hersenen.

Het verbrande vet als alternatief voor glucose wordt omgezet in vetzuren.  Die komen via je bloedbaan terecht bij al je organen, maar niet bij je hersenen. Om je hersenen zit een beschermlaag die heel veel stofjes tegenhoudt die schadelijk zijn voor je brein. Zie het als een soort kippengaas tussen je bloedvaten en je brein. Dit noemen we de bloed brein barrière. Kleine moleculen zoals glucose en zuurstof kunnen er wel doorheen, maar bacteriën bijvoorbeeld niet. Die zijn letterlijk te groot. Vetzuren komen er ook niet vanzelf doorheen. Je kunt ze er wel doorheen brengen, maar dit kost teveel energie, maar wanneer je aan het vasten bent kost dit je lichaam te veel energie en je lichaam wilt juist zo min mogelijk energie gebruiken wanneer je aan het vasten bent.

Daarom gaat je lichaam eerst die vetzuren afbreken in je lever. Wanneer de vetzuren aankomen in je lever breekt hij deze af tot kleinere moleculen en zo krijg je dan ketonen. Ketonen zijn wel klein genoeg om door de bloed brein barrière te kunnen en zo komen ze wel bij je hersenen. Wat er weer voor zorgt dat je hersenen toch voorzien kunnen worden van energie tijdens dat je aan het vasten bent.

Maar die ketonen doen nog veel meer! Want we vermoeden dat wanneer je ouder wordt ketonen het verloop van hersenziektes zoals Alzheimer, MS en Parkinson kan afremmen. Hoe dat zit ga ik je uitleggen. Als we inzoomen op onze hersenen zien we miljoenen cellen die continu met elkaar aan het communiceren zijn door kleine elektrische stroompjes die ze naar elkaar te sturen. Een neuron of zenuwcel is een speciaal soort cel die gespecialiseerd is in het ontvangen, verwerken en doorgeven van informatie. Dit is zo’n neuron:

Je ziet bijvoorbeeld de celkern en je ziet de uitsteeksels waarmee zo’n neuron signalen kan verzenden en ontvangen. Zo’n neuron maakt ook eiwitten aan die helpen eigenlijk het neuron om goed te kunnen functioneren. Maar wanneer je ouder wordt, maken je neuronen steeds meer eiwitten aan met een fout vorm waar ze niks aan hebben. Die eiwitten stapelen zich op binnen en buiten de cel.

Wetenschappers vermoeden bijvoorbeeld dat dit bij de ziekte van Alzheimer het geval is en als je dit zo zou voortzetten, zal je cel uiteindelijk sterven en hoe minder hersencellen je hebt, hoe minder goed je hersenen het doen. Zo kun je bijvoorbeeld vergeetachtig worden of kun je problemen krijgen met slikken of lopen.

Ik heb je al eerder verteld dat de ketonen de hersenen voorzien van energie tijdens het vasten. Maar de ketonen doen ook nog eens fantastisch werk in de hersenen namelijk: ze zorgen ervoor dat neuronen zuiniger met energie omgaan en daardoor minder eiwitten aanmaken, maar dat houdt ook in dat ze minder verkeerde eiwitten aanmaken en daarnaast: ketonen zetten proces in gang dat autofagie heet letterlijk jezelf opeten. (Autofagie is een biologisch proces waarbij bepaalde componenten van een cel – zoals beschadigde eiwitten of lichaamsvreemde deeltjes – afgebroken worden). Ketonen zorgen ervoor dat verkeerde eiwitten worden afgebroken om daar dan weer energie uit te halen en zo voorkomen ze eigenlijk dat je hersencellen verstrikt raken.

Ik ben zelf zeer positief over intermittent fasting. Als je begint aan het vasten is het bij het begin even lastig, omdat je toch je ontbijt overslaat. Na enkele dagen raak je hier gemakkelijk aan gewend en vraagt je lichaam ook om minder. Ikzelf val snel en makkelijk af door het vasten. Dit komt omdat ik ook gezond eet in de uren dat ik wel mag eten. Houdt er rekening mee dat als je alsnog meer calorieën eet dan dat je nodig hebt je alsnog niet afvalt. Let er dus wel op dat je gezond en gevarieerd blijft eten. Pas wel op wanneer je ouder bent dat je genoeg calorieën binnen krijgt om voldoende energie te houden.

Intermitting fasting is echt een aanrader!

Dit is mijn ervaring over intermitting fasting. Het is niet alleen goed om vet te verbranden, maar het is dus ook goed voor vele andere kwalen. Doe jij ook mee of wil je het ook een keer proberen? Wij van OLB Sports vinden het heel leuk om jou mening te horen. Wij zijn erg benieuwd. Ook kunnen wij jou advies geven over voeding en hebben wij een groot assortiment sportvoeding. Hopelijk tot snel….